Atıkları Azaltıyor, Değere Dönüştürüyoruz
Verde Brunch Club olarak, operasyonlarımızın çevresel etkisini en aza indirmeyi taahhüt ediyoruz. "Sıfır Atık" felsefesini benimseyerek işe başlıyoruz. Mutfakta oluşan organik atıkların (sebze ve meyve kabukları, kahve telvesi vb.) tamamını kompostluyoruz. Bu kompostu, kafemizin içindeki ve dışındaki bitkiler için doğal gübre olarak kullanıyor veya yerel bahçecilik projelerine bağışlıyoruz.
Tek kullanımlık plastiklerden mümkün olduğunca kaçınıyoruz. Paket servislerimizde geri dönüştürülebilir veya kompostlanabilir ambalajlar tercih ediyoruz. Su ve enerji tüketimimizi optimize etmek için sürekli yeni yollar arıyoruz.
Yerel Ekonomiyi ve Sağlıklı Tarımı Destekliyoruz
Menümüzdeki malzemelerin büyük bir kısmını Alanya ve çevresindeki yerel çiftçilerden ve üreticilerden temin ediyoruz. Bu sayede hem taze ve mevsimlik ürünler kullanıyor, hem de taşıma mesafelerini kısaltarak karbon ayak izimizi azaltıyoruz.
Organik ve sürdürülebilir tarım yöntemlerini benimseyen tedarikçilerle çalışmaya öncelik veriyoruz. Bu, hem daha sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmamızı sağlıyor hem de toprağın ve su kaynaklarının korunmasına katkıda bulunuyor. Çiftçilerimizle yakın ilişkiler kurarak adil ticareti destekliyoruz.
Tedarikçilerimiz Hakkında Daha Fazla BilgiDoğadan İlham Alan Mekan
Kafemizin tasarımında doğal ve geri dönüştürülmüş malzemeler kullanmaya özen gösterdik. Ahşap detaylar, bol miktarda canlı bitki ve doğal ışık kullanımı, hem estetik bir görünüm sunuyor hem de enerji tasarrufuna katkıda bulunuyor.
İç mekanımızdaki yeşil duvarlar ve bitki köşeleri, sadece görsel bir zenginlik katmakla kalmıyor, aynı zamanda hava kalitesini iyileştirerek daha sağlıklı ve huzurlu bir ortam yaratıyor. Misafirlerimize şehir içinde küçük bir botanik kaçış sunmayı hedefliyoruz.
Mekanımızın Fotoğraflarını Görün